Деревянная коптильня "Мини 2.0"

Деревянная коптильня Мини 2.0 – компактное решение для приготовления натуральных копченостей дома. Поддерживает горячее и холодное копчение, а также сушку и вяление, что позволяет готовить мясо, рыбу, колбасы, сыр и другие продукты без консервантов и лишней соли.

Корпус выполнен из липовой древесины, которая хорошо сохраняет тепло и не влияет на вкусовые свойства. Внутренняя камера из нержавеющей стали гарантирует долговечность и простую очистку. Для контроля процесса установлены датчик температуры в камере и термощуп, а вентилятор помогает равномерно подсушивать продукты перед копчением.

В коптильню входит готовая комплектация для начала работы: дымогенератор с компрессором, конвекционный тен, перекладины и крючки для размещения продуктов, слив для конденсата, уровни под полки, вентилятор, инструкция по эксплуатации, а также щепа в трех упаковках, чтобы можно было сразу приступать к копчению.

Благодаря умеренным размерам коптильню удобно использовать на балконе, во дворе, на даче или в частном доме. Она позволяет получать натуральный вкус без жидкого дыма и искусственных ароматизаторов.