Деревянная коптильня "Классик 2.0"

Деревянная коптильня Классик 2.0 – это эффективное универсальное решение для приготовления ароматной копченой продукции в домашних условиях или небольшом производстве. Она сочетает горячее и холодное копчение, а также функцию сушки и вяления, что позволяет обрабатывать мясо, рыбу, птицу, колбасы и другие продукты с насыщенным дымным вкусом.

Объем камеры составляет 205 л, что позволяет коптить до 25 кг продуктов одновременно – комфортный вариант для большой семьи или для гастрономических экспериментов. Камера утеплена и способна удерживать температуру до 100 °C, что способствует стабильному приготовлению.

Комплект включает датчик температуры в камере, конвекционный тен, 6 перекладин и 20 крючков, 2 уровня под полки, термощуп, слив, дымогенератор с компрессором и вентилятор. Дополнительно в комплекте есть инструкция по эксплуатации и 3 упаковки щепы.

Классик 2.0 прекрасно подходит для тех, кто ценит традиционные методы обработки продуктов без лишней электроники, но с современными элементами комфорта и контроля процесса.